現在很少去西貢及鯉魚門吃海鮮了，感覺自己像遊客一樣！
最近幾次吃海鮮，都是入屯門三聖邨 。
喜歡行下路，沿著青山公路，經深井，黃金海岸，看了日落就到三聖邨了。
三聖邨旁就是青山海鮮坊，一整條街都是在賣海鮮。
朋友介紹去最近海旁的海鮮店 - 忠仔記
幫襯過一次覺得他們老實，就一直跟他們買海鮮，沒有試過其他的店了。
今次買了龍蝦，象拔蚌，筒蠔，大聖子，共 $900多少少。
跟著請忠仔記職員幫忙致電南記留檯。
南記就在三聖邨內，是邨內的熟食中心，俗稱冬菇亭。
幾年前很簡陋的，現在裝修了，室內有空調，室外有風味！
在南記坐下後，伙記會來收你的海鮮，你只要說你想要的口味他們都會做到。
首先是象拔蚌，刺身上。象拔蚌膽會用來做泡飯。
我很喜歡吃象拔蚌刺身呀～鮮甜無比～
芝士脆焗龍蝦，這一道菜是招牌菜很出名的！
買海鮮的時候要說明吃脆焗龍蝦，職員就會揀小一點的，因為大隻會不好味呀！
蒜蓉粉絲蒸聖子，新鮮就一定好味，可能一般酒樓也會吃到，不大驚喜。
砵酒焗蠔，很香口呀！
我們買了大 size的蠔，我想細一點會比較好吃。
可能是我連吃兩大隻，很膩呀！
象拔蚌膽泡飯，吃了一半才記得影相。
這道菜很普通，反而最驚喜。
每一口泡飯都有象拔蚌的鮮甜味，而且有很多肉在內，我吃了兩大碗呀！
另外再單點一個炒菜，汽水數罐，結脹$400 多少少！
我們一行共四人，忠仔記買海鮮，南記加工費共約 $1400，
大約每人 $350，很經濟又滿足的一餐呀！
PS. 如果有蝴蝶蚌就一定要試試呀，超超超好味！
忠仔記說不定期返貨，很罕有呀！我只吃過一次，白烚已很很很好味呀！
沒有留言:
張貼留言