自製 - 韓國部隊鍋

我很喜歡吃部隊鍋，在首爾五天之旅連吃了兩次。

雖然鍋裡都是一般即食的便宜材料，那辛辣的味道卻念念不忘。

辛辣中帶點甜，麵很彈牙，濃濃的芝士溶於湯中，伴白飯吃很開胃呀！

於尖沙咀韓國街，有數間小餐廳有供應部隊鍋。

不見得做得很正宗，卻索價二百元，傻眼了！

憑著一張相，憑著回憶，自己試試做部隊鍋 。

 就是拿著這張相去買材料，哈！

 製成品，做得不錯呢，都有八成像樣！

首先，我用電磁爐，跟做火鍋一樣。

鍋中放一個薯仔切粒 <薯仔是靈魂呀，湯會變得很甜及糊口的>

放韓國辣醬，泡菜，辛辣麵的味粉一包，加水煮滾就是湯底了。

跟著加午餐肉，香腸，餃子，茄汁豆。

材料煮熟後就加一個辛辣麵，上面加一塊芝士，不要攪動呀！

如果攬拌會令到芝士好快溶掉。

等麵自己煮開，就可以夾上來啦，那麼芝士會付在麵條上呀，不會全部溶於湯裡。

飯筒的你可以煮白飯，伴湯吃，很滋味的！