我很喜歡吃海鮮，也算是半個食肉獸，甜品一定是大愛。
至於蔬菜呢？也愛吃，但不是吃得太瘋。
所以 Grand Hyatt Steakhouse 很我合我口味，因為在這裡就是主要吃海鮮跟肉類。
甜品不足以令人難忘，但真的也不錯，至少我會買個外帶 mud pie 回家！
餐廳新開張時聽說很難訂檯，其實這裡分兩個時段，六點及八點半。
如果訂不到七點的就試試八點半後，比較容易預訂。
餐廳有分不同區域，豪華的就是 Dining Room, Wine Room。
不想訂檯可試試 walk in，人少少可以坐 bar 檯，Half Moon。
人多可包場，有 Private Room，2樓亦運作了，至於最低消費就要問問餐廳。
看看 Grand Hyatt介紹餐廳的相片吧！
＜酒店正門旁有一個餐廳入口＞
＜Wine Room＞
＜２樓 Private Room＞
當你坐下時，待應就會送上熱呼呼的蒜蓉包，很香很脆的，
是無限添加。但我是眼闊肚窄型，所以留肚吃最愛的海鮮及牛牛。
想跟大家說說這裡的 salad bar，很不錯！
即場為你切 36個月黑毛豬火腿，是任食的！
半個食家的你一定知黑毛豬火腿的價錢不平宜呀，幾片就要過百元
還有廚師為你即製凱撒沙律，另外鵝肝醬，非超市貨的煙三文魚也是無限供應。
如果你以salad bar 為 main course，每位 $380
如果你會點其他菜但也想吃 salad bar的食物，每位 $280
＜我在salad bar拿了很多 iberico ham，還拿了哈蜜瓜及新鮮無花果當配菜＞
＜Seafood on Ice＞
因為人多，點了大portion，一般 2 人份量的 Seafood on Ice 的畫面是沒有這麼震憾的！
看到圖片都估到海鮮有幾新鮮吧！
要特別說說這裡的龍蝦，是來自緬因洲的，全隻起肉，不會弄髒你的手。
估不到白烚凍食會這麼鮮甜，伴碟有蝦肉色的 cocktail sauce，點龍蝦及大蝦一流！
SEAFOOD ON ICE (for two) $890
＜半打生蠔 +2 隻cherry stone＞
熱愛生蠔的我當然要 encore 啦！時令生蠔有幾款選擇，
不明白時可以問問侍應呀，他們都講解很詳細的。
Cherry Stone是用白酒烚的，估不到更帶出鮮味來！
½ DOZEN OYSTERS $340
＜上： 煎帶子 中：牛肉他他 下：蟹餅＞
煎帶子，我覺得不錯，但印象不深刻呀！Pan Fried Diver Scallops $280
牛肉他他，可惜我不吃生牛肉，但聽說很不錯，而且價錢不貴呢！Steak Tartare $220
煎蟹餅，我很愛很愛呀！超超超好味呀！
兩邊煎得金黃，內裡99% 蟹肉，很滿足！ Seared Maryland Crab Cakes $320
＜ US TOMAHAWK RIB EYE CHOP 32 oz ＞
主菜來了，很大塊的 Dry Aged rib eye，靚牛就是靚牛，牛味真的不同呀！
Medium rare 是最好的，外脆內嫩。這一份要 $1280
＜黑毛豬扒＞
這個豬扒很令人驚喜，味道很好，肉質很嫩，好像可以入口即溶的感覺！
IBERICO PORK CHOP $390
＜FLAT IRON STEAK>
這份扒是侍應介紹的，是 special menu，
牛味跟 rib eye完全不同，喜歡入口即溶的就會喜歡 Flat Iron了！
因為不在 menu 內，找不到價錢呀，只記得約數百元。
＜左：Truffle Fries 右：Sweet Potato Fries＞
面對 Truffle Fries 我是停不到口的，所以令本來不錯的番薯條失色了。
TRUFFLED FRENCH FRIES $95
SWEET POTATO FRIES $85
＜芝士焗通粉＞
這一個 side dish，有人喜歡有人不喜歡，我的朋友說很漏呀！
但我就十分喜愛，因為十級喜歡芝士！
AGED WHITE CHEDDAR MACARON $85
＜Apple Crumble＞
好味，比很出名的 Paul Lxxxxxx 更好味，去試試吧！
＜Pear Tart>
是不錯的，但跟我吃過 Bombana 的梨撻後，就比下去了！
兩款甜品都是 $160
這一張相是我第一次去 Steakhouse 時影的！
傳說中的 Chocolate Mud Pie 就是相片的下方。
話不用多說，喜歡朱古力的一定喜歡，朱古力會在口裡爆出來，被嚇怕嗎 ？
Grand Hyatt Steakhouse
灣仔港灣道 1 號
Tel: 2588 1234
